Si el flan está entre tus postres favoritos, y en general, aquellos que son a base de leche y huevos, te gustará el far breton. Valga la redundancia, podríamos decir que es un flan que quiso ser tarta: es más compacto, lleva harina, se hornea y los bordes quedan dorados y más secos. Habitualmente se le añaden ciruelas pasas previamente hidratadas en ron, armagnac u otro tipo de licores, aunque también existen versiones con manzana, con uvas pasas o sin frutas.
