Los plátanos de La Palma no se contaminaron de manera significativa tras la erupción del volcán de Tajogaite, en 2021. Es la conclusión a la que ha llegado un estudio, realizado mediante espectrometría de masas y publicado en la revista científica PLOS One este lunes. Ante el posible riesgo de contaminación por cenizas y magma, un equipo de investigadores de centros españoles analizó la composición de los plátanos en la zona de la erupción en los meses posteriores al evento. El estudio confirma que su consumo es seguro y saludable.
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